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The sujihiki is intended for slicing boneless protein
et d’une pointe également très tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons délicats
Made in Japan
Le Slicer est un éminceur destiné à découper les filets de poissons déja parés
NENOX MANCHE BOIS DE FER HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER The sujihiki is intended forLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
