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de cerises et de framboises avec un soupçon de fenouil vert
Un vin avec un gros potentiel de garde qui met tout le monde d’accord
mais malgré tout ordinaires
avec une bouche de miel et des tannins fins
La Marotte - La Plage 2023 beaujolais nouveau de cerises et de framboisesParcelle de vieux gobelets complants, de carignans, aramons, cinsaults, alicantes, oeuillades, terrets , mourvedres, maurastel, vermentino, grenaches, g rands noir de la Calmette, clairette, ugnis blancs,.. et plein d'autres). Macration de deux semaines, de grappes entires et de baies rafles disposes par couches. Une complexit, des gots trs diffrents entre la premire et la dernire gorge d'un verre, entre le premier verre et le dernier. On y trouvera
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