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Many manufacturers of "truffle" products have found an easy solution: they swap black truffles for summer truffles (cheaper) and incorporate powerful
La Maison Henras a décidé de proposer une nouvelle génération inédite de produits « truffés » qui déclinent le vrai goût de la Tuber melanosporum cuite
Perfect for special occasions
elle perd toute sa saveur
Truffes entière 1ER CHOIX Melanosporum Contenance:100 g Many manufacturers of "truffle" productsLes truffes noires du Prigord entires 1er choix (Tuber melanosporum) sont slectionnes pour leur maturit et leurs qualits aromatiques. Aprs prparation, elles sont conditionnes en conserve avec leur jus de truffe puis strilises selon un procd de premire cuisson permettant de prserver leurs qualits gustatives et leur parfum caractristique. Grce leur texture ferme et leurs armes intenses, ces truffes entires sont particulirement adaptes aux usages en
